第一章 顺藤摸瓜说健康--谈瓜类食物养生
西瓜:清热解暑的天然白虎汤
冬瓜:隐身于餐桌的美容瘦身瓜
南瓜:降糖补血的瓜中妙品
苦瓜:清热降糖的君子菜
丝瓜:除皱化痰、通畅经络的保健瓜
黄瓜:纯天然的美容减肥瓜
第二章 坚果即是健康果--谈坚果干货养生
核桃:益智补肾的养人之宝
栗子:补肾治前列腺疾病的"干果之王"
杏仁:止咳平喘、润肠通便的良药
槟榔:杀虫化积的驱虫良药
芝麻:补肾治肾虚的仙家美食
枸杞子:补肾生精、清肝明目的延寿名药
白果:止咳平喘、止带缩尿的中药活化石
第三章 水果养出水灵人--谈水果类食物养生
龙眼:养心安神、补血健脑的安神果
葡萄:补血益气、强健筋骨的玛瑙珍果
大枣:健脾养颜、益气补虚之佳果
橘子:燥湿化痰、理气健脾的吉庆水果
苹果:补心益智、驻颜养颜的智慧之果
梨:清热止咳、润燥生津的"百果之宗"
山楂:消食化积、活血化瘀的"果子药"
第四章 美味山珍多佳肴--谈菌类食物养生
香菇:益胃助食、理气化痰的"蘑菇皇后"
银耳:润肺滋阴、养胃润肠的名贵真菌
黑木耳:凉血止血、化坚清瘀的人体清道夫
茯苓:延年益寿、利水消肿的"上品仙药"
第五章 把根留住，留住健康--谈根类食物养生
黄芪:补气升阳，固表消肿的补药之长
当归:既可补血又可活血的"妇科圣药"
萝卜:清热化痰、消食下气的小人参
大蒜:杀菌解毒的土生青霉素
莲藕:补脾开胃、清热凉血的天生佳"藕"
生姜:散寒排毒、温中止呕的辣小子
葱:发表通窍有奇效的"和事草"
第六章 一枝一叶总关情--谈蔬菜养生
菠菜:补血养肝、清热润燥的大力水手
白菜:养胃通便的食养食疗佳蔬
芹菜:平肝降压的怪味菜
香菜:清香调食、解表透疹的食疗妙龄佳蔬
茶:解渴生津、消食解腻的醒神佳饮
茄子:保护大小血管、消斑美容的健康管家
萱草:健脑除烦、美颜养颜的安神忘忧草
马齿苋:清热解毒的"长寿之草"
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