简·方达说，皱纹是岁月给予每个女人的礼物，我们要坦然接受。但是，恐怕每个女人都在为眼角新生的一道皱纹烦恼不已，千方百计地想要把礼物退掉。
·了解皮肤：长皱纹的3个诱因·
皮肤衰老：皮肤细胞也有新陈代谢的过程，细胞角质化的时候就会死亡，生命周期大约是28天，而新细胞也在不断地生成。机体年轻时，新细胞生成速度完全能超过细胞死亡速度；随着年龄的增长，细胞生成速度减缓，越来越多的细胞角质化，就开始出现皱纹。皮肤细胞的代谢平衡一般出现在25～26岁之间，之后便开始慢慢衰老。
皮脂不足：眼角容易出现细小的鱼尾纹，是因为眼周皮肤比较细嫩，皮下脂肪较薄，弹性较差。眼睛是表情器官，睁眼、闭眼、哭、笑时眼角都要活动，也容易出现皱纹。
辐射：此外，各种辐射、长期视疲劳也是造成皱纹的重要原因。眼周肌肉长期处于紧张状态，人就会不自觉地皱眉、眨眼，而眼部活动的增加会直接带来额头和眼角的皱纹。
·合理营养让皱纹迟到：四大除皱营养素·
看看身边，有的女人30岁就满脸皱纹，而有的女人年近花甲还依然皮肤光洁，越发让女人盼望自己的皱纹能够“迟到”。
蛋白质：皮肤需要丰富的蛋白质，尤其是胶原蛋白，是维持皮肤弹性、防止皮肤松弛、去除皱纹的第一要素。优质蛋白质的食物来源有兔肉、牛肉、猪瘦肉、鱼肉、牛奶、蛋类、豆类、菌类，含胶原蛋白丰富的食物有猪蹄、蹄筋、鸡翅、肉皮、鱼皮、软骨等。鱼类中的胶原蛋白吸收率最高。
维生素c：能促进新陈代谢，保持机体的活力，帮助肌肤抵御紫外线侵害，抵抗皮肤衰老，延缓皱纹出现。含维生素c较多的食物有绿叶蔬菜、西红柿、橘子、柠檬、猕猴桃、草莓、红枣等。
核酸：在蛋白质合成中起着重要作用，与身体各项代谢关系密切，是一种能保持身体“青春”的营养素。日本专家发现，女性每天食用核酸约800毫克，维生素2克，四周后面部皱纹就会消失大半，粗皱皮肤变得光滑细嫩。富含核酸的食物主要有鱼类、虾、虾皮、动物肝脏、酵母、黑木耳、蘑菇、花和花粉、人参、蜂蜜等。
硫酸软骨素：是从动物组织中提取的酸性多糖类物质，也是构成皮肤真皮弹性纤维最重要的物质，它的缺乏会令皮肤失去弹性，出现皱纹。硫酸软骨素主要存在于鸡皮、鱼皮、鱼翅、鱼头、鸡骨、软骨内。
·吃什么能除皱：皱纹的7个食物之敌·
猪蹄：含有丰富的胶原蛋白，能增加皮肤弹性，推迟皮肤松弛的出现。
鱼：鱼肉和鱼脑含有丰富的优质蛋白质和核酸，鱼皮和鱼骨含有硫酸软骨素，对延缓皱纹的出现十分有益。
鸡骨：含有较多的硫酸软骨素，能有效延缓皮肤皱纹。硫酸软骨素在鸡皮中含量也比较多。吃鸡时剩下鸡骨，加鸡皮一起熬汤，常喝能消除皱纹，恢复细腻。
辣椒：含有多种维生素，其中维生素c含量居蔬菜首位。日本研究人员还发现，用辣素刺激皮肤感觉神经，神经末梢会分泌出一种酶，令细胞更具活性，可防止肌肤老化。
泡菜：朝鲜研究人员发现，泡菜能防止皮肤老化。令皮肤细胞角质层明显变薄。朝鲜人的泡菜食用量为冬季每人每天03～04千克，夏季每人每天02～03千克。
茶叶：含有丰富的茶多酚、儿茶素和多种氨基酸，是天然的健美饮料，能保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现并减少皱纹。
啤酒：有“液体面包”之称，酒精含量低，且含有鞣酸、维生素等多种成分，能刺激食欲、帮助消化和清热，适量饮用可增强体质，减少面部皱纹。
·小心吃出皱纹：3种食物促使皱纹形成·
盐：法国有句俗语，“美女生在山上，不生在海边”，因为海边的女人吃盐较多，很容易长出皱纹。专家解释说，吃盐过多会增加体内的钠离子，导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会生成皱纹。
烟草：西班牙美容专家称，吸烟的女人易长皱纹。烟草中所含成分及吸烟动作本身都会加快皱纹的形成，若15岁时开始抽烟，到25岁就可能有皱纹。与不吸烟者相比，吸烟者的皮肤健康明显受损，脸部褶皱更为明显，皮肤更粗糙。
甜食：糖类吃多了会造成肌肤老化，令皱纹过早造访。所以有护肤专家呼吁，想要皮肤健康，就要少吃饼干、蛋糕、冰淇淋和高糖饮料。
此外，长期素食的女人要注意了：拒绝肉食和油脂会令皮下脂肪减少，令肌肤更容易发炎、松弛和老化，使皱纹提早出现。
营养升级阶梯
除了吃，还可以用其他的方法来抵御皱纹的出现，比如面膜和做按摩。
用煮熟的、质软的米饭，趁温热时揉成团，在面部搓揉，直揉到米饭团变成油腻污黑，再用清水洗净即可。
用猪蹄数只，洗净后熬煮成膏状，每天临睡前擦在脸上，第二天早晨洗去，连续擦半个月即可明显除皱。
把香蕉揉烂，加半匙橄榄油搅拌均匀，涂在脸上，20分钟后洗净，有利于除皱。
把丝瓜榨汁，混合少许蜂蜜，搅匀后涂在脸上，干后用清水洗净，也有除皱效果。
将蛋清打入碗内，搅拌至起白色泡沫后，加新鲜柠檬汁6～8滴，搅匀后直接涂在脸上，具有收敛皮肤、消炎抗皱的作用。
一汤匙牛奶加适量面粉，滴入4～5滴橄榄油，调匀，洗脸后敷在脸上，20分钟后洗净。具有收敛作用，长期使用可消除面部皮肤上的皱纹，增加皮肤活力和弹性，适用于中老年妇女面部皱纹较多的孕产妇。
在洗完脸者洗澡后，坚持用指腹和手掌轻轻按压眉心、眼角、眼睑、下颌和颧骨等容易出现皱纹的部位，能防止肌肤松弛。印度有给初生的孩子做指压的传统，据说可以使孩子的肌肤变得更加美丽。
此外，每天咀嚼口香糖15～20分钟，连续咀嚼几个星期就可以使面部皱纹减少，因为咀嚼能运动脸部肌肉，改善皮肤的血液循环和新陈代谢。
最佳营养方案
1猪蹄鸡骨汤
猪排骨200克，猪蹄1只，鸡骨200克，香菜10克，姜末、葱花、味精、料酒、食盐适量。
将排骨、猪蹄、鸡骨洗净，剁成适当小块，一同放入锅中，加适量清水，大火烧沸后撇去浮沫，加入姜末、料酒、食盐；改用小火，煮至汤呈乳白色时，加香莱、葱花、味精即可食用。
功效：健脾益气，补肾益精，延缓皮肤衰老。
2鱼头豆腐汤
胖头鱼鱼头1个（约600克），豆腐2块，水发冬笋75克，植物油、米酒、醋、姜、葱、白糖、胡椒粉、香菜适量。
鱼头洗净，从中间劈开，再剁成几大块，用厨房纸巾蘸去水分；豆腐切成厚片，笋、姜洗净切片；炒锅大火烧热，下植物油烧热，鱼头入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入适量清水，大火烧开后，放醋、米酒，煮沸后放入葱段、姜片和笋片，盖锅焖炖20分钟；汤汁烧成奶白色后，调入盐和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。
功效：养胃健脾，滋润肌肤。
3煎青椒
大青椒6个，植物油、蒜、盐适量。
青椒洗净，割开切成块状，压平；油锅烧热，下青椒煎炒，不要翻动太勤，保证两面都能均匀煎到，煎至青椒变软、稍微有黑斑时，加少许蒜和盐调味，炒匀即可。
功效：补充维生素，防止肌肤老化。
■健康忠告
吃一些带“酸”味的食物也能除皱，比如酸奶，含有乳酸和柠檬酸等其他有机酸，有明显的杀菌和防腐作用，有助于软化皮肤表层，去掉死去的旧细胞，消除皱纹。酸奶中还富含多种维生素，能阻止细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，维持上皮细胞的完整，有利于防止皮肤角化和干燥，使皮肤白嫩且富有弹性和光泽，延缓皱纹的产生。