猪作为人类所熟悉的家畜，既活在自身的生命中，也活在人类自以为是的思想中。(.)
猪,是世界上最苦命的动物。一辈子生活在一个小小的猪栏里，可做的事情仅仅限于吃和睡。它们的鼻子很大，也许有着特别灵敏的嗅觉，但绝对没有气味特别鲜香的事物供它们享受，鼻子的用处只在于塑造出这一种丑不忍睹的形象。它们的耳朵很大，也许有着特别敏锐的听觉，但它们并不懂得欣赏美妙的音乐，也并没有特别美妙的音乐供它们欣赏，它们的耳朵只是在人们相互辱骂贬斥的时候，得到些利用价值。(.)
扯猪草，是那时候几乎所有农家子女的家务。我舅舅的女儿，每天都有任务，每天都要扯一大筐猪草。我们家住在学校，算不得农家。在学校里，也不方便养猪。到了舅舅家的时候，舅舅当然不会让我们去扯猪草。但我们常常跟表妹们一起外出扯猪草。田垄边、山上，到处是猪草。表妹教我们，哪些是猪草，哪些不是猪草。扯猪草，用的是镰刀。扯了一筐后回家，还要清洗。清洗以后，再将猪草剁碎。猪草剁碎以后，还要煮熟。
煮熟以后，就是喂猪了。
猪栏与厕所，一般都是在一个小房子里面的。猪见了人，就唩唩叫唤。猪栏里，有个长条形的猪槽，是专门给猪喂食用的。猪食给倒尽猪槽了，猪头就排成一排伸进猪槽，只听见呼呼直响，没多久，猪食就给全部吃光了。
猪栏里面，是很脏的。猪将猪屎拉在一个角落里。在那个角落，有一个不算大的出口，通往排粪坑，猪屎被定期清理，都往那排粪坑了。
每年年终，家家户户都要杀猪。屠夫的专用器具不少，有大刀，有小刀，有长刀，有短刀，有尖刀，有砍刀。放血、烫猪、吹气、刮毛、吊猪、剖腹，一阵喧闹，大盆子盛血，大盆子盛肉。还是蛮有看头的。
</p>