茶叶种植是中国和日本的又一大产业。在为人类创造福祉方面，它就算没超过丝绸产业，至少也是和丝绸平分秋色。无须置疑茶产业在中国是否具有产业基础，利用茶叶和沸水泡制可口的茶水是人们的基本需求。作为每个人都力所能及的一种活动，饮用沸水在这些国家被人们普遍接受。而且在人口稠密的国家它还是防御疾病的一个有效方法。
参照目前最彻底的卫生措施且考虑到随着人口增长而内在增加的困难，现代的卫生措施最终必将失效。唯一绝对保障安全的方法就是煮沸饮用水，这种方法很早之前就被东亚民族采用。
1907年，日本有超过12万英亩的土地用于种植茶叶，生产的茶叶超过6 000万镑。中国每年的年产量比日本要多得多，西南地区光四川一省(色色小说 运往西藏的茶叶就有4 000万镑。1905年茶叶的出口量超过1.7亿磅，1906年超过1.8亿磅，如此看来，中国每年烘焙茶叶的出口量至少超过2亿磅，而年产量至少是年出口量的两倍。
对于这些国家能保持如此高的人口密度，相较于其他因素，更重要的是因为这些国家的劳动人民总是很努力地调整自己，使自己能尽快适应现在的生活水平。另外就是这些国家高度发达的农业产业以及各行各业经济的快速发展。
几乎每一尺土地都被用来种植作物以提供食物、燃料和织物。每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来作燃料。生物体的排泄物、燃料燃烧之后的灰烬以及破损的布料都回到土里。在处理这些废物之前，人们封装这些废物以免风化，凭借智慧，在1~6个月时间内，将废物变成最有效的肥料。这些劳动人民认为，多付出一份努力就能多一份回报，雨天和酷暑并不能阻挡或是推迟他们的劳作。这似乎已经成为一条金科玉律，或者简单地说，是劳动人民的常识。</p>